En la localidad de Sarrión,durante la Semana Santa (la tarde del viernes Santo) se produce el principal atractivo de la celebración: Las "Salidhijas".
A través del cántico de 263 versos, los hombres, y a veces alguna mujer, interpretan la pasión de Cristo por las principales calles del municipio, bajo la mirada de los vecinos de la comarca.
El nombre de esta procesión se debe a los versos del 'Salid Hijas de Sión', que pronunciados de seguido presentan ese sonido, un cántico que todos los habitantes conocen.
La procesión coincide con el pregón y precede al entierro de Cristo, que tienen lugar por la tarde por las calles de la localidad.
Para los habitantes del municipio, se trata de uno de los momentos más significativos y populares de la fiesta, por el ambiente, por la gente y por las vestimentas.
La tradición se remonta 800 años atrás y solo es conocida en algunos puntos de Andalucía, como Sevilla.
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